Šeivamedžio sirupas

Visur gausiai žydi ne česnakai, o šeivamedžiai 😉 Todėl rašau jums šeivamedžio sirupo receptą, kurį labai verta spėti pasigaminti žydėjimo metu

Sudedamosios dalys

• 30 stambių šeivamedžio žiedų
• 2 kg cukraus
• 2,5 l vandens
• 2 citrinos
• 50 g citrinos rūgšties

Paruošimas:

1. Šeivamedžio žiedus nuplauti, patikrinti, kad nebūtų gyventojų 😉. Nupjauti žiedus nuo šakelių.

2. Vandenį užvirti, suberti cukrų, maišyti ir užvirus pavirti kelias minutes
3. Puodą nuimti nuo viryklės. Į sirupą dėti citrinas, supjaustytas gabalėliais, ir suberti žiedus, viską gerai išmaišyti, uždengti dangčiu ir leisti nusistovėti šaldytuve 2-3 dienas.

4. Perkošti per sietą nusistovėjusį sirupą, vėl užvirti ir suberti citrinos rūgštį, pavirti kelias minutes. Rūgštis veiks kaip papildomas konservantas ir sirupą bus galima ilgai laikyti.
5. Toliau kaip norėsite 🥰. Galima supilstyti į butelius. Aš dalį supyliau į stiklainius ir užsukau, dalį į buteliukus naudojimui dabar.

Mėgaukitės 🤗🌸💛