Kepti abrikosai su kamamberu

Liepos mėnesį, kai baigiasi vyšnių sezonas, aš pradeda 80% sudaryti iš abrikosų ir persikų. Ir dėl nieko nesigailiu, jei ką! 😜 Žinoma, paruošti iš jų ką nors skanaus – tai dieviška misija, kuria mes užsiimsime. Paruošti tokį lengvą užkandį visiškai paprasta, bet tai yra be galo skanu. Galima gardžiuoti su skrudintais duonos riekeliais prie kavos ar tiesiog su taure šalto balto vyno. Taigi, pradedame gaminti ☺️

Ingredientai

• 500g abrikosų
• 50g sūrio
• 1 valg. š. medaus
• graikiniai riešutai
  

Paruošimas

1. Paruošime, iš esmės, nieko sudėtingo. Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Perpjaukite abrikosus per pusę, išimkite kauliukus. Viršuje uždėkite sūrio gabalėlius, pabarstykite smulkintais riešutais ir šiek tiek apipilkite medumi.

   

2. Kepkite, kol sūris ištirps, o riešutai taps auksiniai.

   

Viskas, tik pažiūrėkite į tą saulutę kepimo formoje, tai tiesiog magija! 🥰 Vietoje kamambero galima naudoti sūrį, pavyzdžiui, dorblu, o vietoje graikinių riešutų – migdolus arba lazdynų riešutus. Bet tikrai patariu jums išbandyti, tai labai skanu 💛