Traškūs riešutiniai sausainiai

Kartais norisi ko nors prie arbatos ar kavos, bet taip, kad nereiktų ilgai vargti: iškart viename dubenyje sumaišyti, greitai iškepti ir sėsti mėgautis 😊 Sveiki atvykę į puslapį su tinkamu receptu! Sausainiai gaunasi traškūs, riešutiniai, pakankamai saldūs. Patikėkite, netrukus norėsite maišyti naują tešlos porciją. Taigi, bėgam gaminti 😉

Ingredientai

• 50 g graikinių (ar kitokių) riešutų
• 200 g miltų
• 60 g cukraus
• 100 g šalto sviesto
• 1 kiaušinis
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

Paruošimas

1. Riešutus susmulkinti trintuve iki smulkių trupinių. Perpilti į dubenį, kuriame maišysite tešlą.

2. Į trintuvo dėžutę suberti cukrų, pusę miltų ir pridėti mažais gabalėliais supjaustytą šaltą sviestą. Viską kartu sutrinti į trupinius ir sumaišyti su riešutais bei likusiais miltais. Kiaušinį sumaišyti su druska iki vientisos masės, įpilti į sausą mišinį ir sumaišyti tešlą.

3. Iš tešlos suformuoti volelį. Kuo storesnis volelis, tuo didesni sausainiai. Jei norite daug mažų sausainėlių, suformuokite siaurą, 3-4 cm skersmens volelį.

4. Volelį padėti į šaldiklį 30 min, kad būtų patogiau jį pjaustyti. Supjaustyti 0,5 cm storio gabalėliais. Sudėti ant kepimo skardos nedideliu atstumu vieną nuo kito, kadangi sausainiai truputį padidės kepdami.

5. Kepti 180°C temperatūroje 15-20 min iki auksinės spalvos.

6. Tuo metu greitai užsivirinkite kavos, nes kepant kvepės taip, kad tikrai vos sulauksite 😉 Skanaus! 🤗